Vadovėlyje pateikiamas šaldytuvų klasifikavimas, šilumos ir masės mainai terminio apdirbimo ir laikymo kamerose, ypatingą dėmesį atkreipiant į įvairių faktorių poveikį šaldomų maisto produktų nuodžiūvai. Daug dėmesio skiriama šaldytuvų projektavimo, jo atitvarų šilumą izoliuojančioms konstrukcijoms ir šilumos izoliacijos sudrėkimo problemoms jose. Analizuojami prekybos įmonių ir buitiniai šaldytuvai, apžvelgiamas šaldomasis transportas.
17-0296
Charakteristikos
Autorius
Vincas Vytautas Vasiliauskas
Leidinio tipas
Vadovėlis
Metai
2015
ISBN
978-9955-09-521-7
Viršelio tipas
Minkštu viršeliu
Puslapių sk.
156
Formatas
A5
Leidimo nr.
2
eMetai
DOI
Būsena
2
Tipas 1
Komentarai (0)
Šiuo metu klientų atsiliepimų nėra.
Jūsų atsiliepimo įvertinimas negali būti išsiųstas
Pranešti apie komentarą
Ar tikrai norite pranešti šį komentarą?
Pranešimas apie atsiliepimą išsiųstas
Jūsų pranešimas apie atsiliepimą pateiktas ir bus peržiūrėtas moderatoriaus.
Jūsų pranešimas apie atsiliepimą neišsiųstas
Parašyti savo atsiliepimą
Atsiliepimas išsiųstas
Jūsų komentaras buvo pridėtas ir bus matomas tada, kai jį patvirtins moderatorius.